L'ormone GLP-1 gioca un ruolo importante nel controllo dell'appetito e nella sensazione di sazietà; la microbiota intestinale, le fibre prebiotiche e i probiotici possono anche influenzare indirettamente questo processo. In questo articolo esaminiamo come funziona il GLP-1, perché batteri come Akkermansia muciniphila sono così rilevanti e il potenziale dei probiotici nella gestione del peso e nella salute metabolica in un contesto scientifico.
Leggi di PiùAkkermansia muciniphila è uno dei batteri commensali più discussi negli ultimi 10-15 anni nel contesto della salute cardiometabolica, che vive nella struttura del muco intestinale e si distingue per la sua strategia di vita “amante del muco”. In questo articolo, affronteremo il tema dal punto di vista della scoperta della specie, della capacità genomica, dei meccanismi di “cross-talk” molecolare con la barriera mucosa e delle prove cliniche, in un quadro tecnico.
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